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为什么要戒五辛

素食是长年离荤腥。荤,指的就是五辛,是指葱、蒜、大蒜、韭菜、兴渠,兴渠是印度话,那个时候中国没有,现在中国有,洋葱,洋葱就是兴渠,所以它性质都相同;肉食叫腥,所以叫荤腥,远离荤腥。
那么五辛是蔬菜,为什麽不能吃?要知道,佛制戒都是有因缘的。
佛在《楞严经》上跟我们讲,这种东西生吃它刺激身体,容易动肝火,容易发脾气;熟吃这个东西是助长荷尔蒙,容易引起性冲动。佛让我们戒淫少欲,所以熟吃它对你生理上有刺激,生吃容易发脾气,动肝火,所以才会制定这一戒律。
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